而对本地人来说,没得香肠,就没得年味!过年前,家家户户会把香肠拿出来晾晒,远远望去红白相间的长串香肠,也成了过年的独特风景。吃起来有一种浓郁独特香味,麻辣突出的独特,让人回味无穷。四川泡菜,其中的深水菜是菜长时间泡在料水里的,如仔姜、蒜、辣椒、萝卜等,是最棒的下饭利器。这二样菜,就不是当天能准备的,得提前好多天就要准备好,到了年三十,只是简单得取用。
镶碗是也是川府人家年夜饭的重头戏,其实就是一个杂烩,品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等,芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底,中间放酥肉,最上面一层是肉丸子或粑粑肉,摆好后灌入上汤入笼蒸熟即成。
粉蒸肉有“蒸蒸日上”的寓意。肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。牛肉羊肉鱼肉猪肉都能蒸,红苕南瓜土豆都能打底,一菜多做。
除此以外,还有腊肉拼盘、东坡肘子、炸酥肉、豆瓣鱼等等菜。可见江贵夫妇为了这个年夜饭,已经准备了好长时间。江大树有的时候想想,为人父母真的不是那么容易。从小到大,父母不知道为自己花费了多少精力。
按照本地过年的习俗,年夜饭必须要吃点米饭,寓意着年头年尾都有饭吃。这个习惯对江大树和薇薇来讲很适合,魔都人的饮食习惯,一顿饭里必须吃点米饭,不然就像没有吃饭一样的感觉。
要过年三十了,按习惯外甥女赵闻甜必须回到家去,她就对家里说是表姐拉着不让她回家,这样她就可以在外婆家陪表姐过年。
吃完年夜饭,差不多春节晚会就开始了,这时候的江大树比较忙,一边要陪着父母说话,一边还要编辑祝贺新年的信息。他给每一位有过交往的同事朋友全部发送了信息,他是每个人都单独编辑,而不是那种群发的信息。他认为如果是群发的祝贺新年的信息,那还不如不发,显得毫无诚意。
到了十点钟,江贵夫妇就去休息了,年纪大的人,已经习惯早睡早起,今天已经算是比较迟了,要是往常,一般八点多就准备休息了。江大树夫妇是十一点钟休息的,这也是他们正常的休息时间。至于珊珊她们二姐妹,则是在二楼的小客厅继续看电视,江大树也不知道她们是几点休息的,反正在大年初一,一直到中午的时候二人才起来。
大年初一,不兴走亲戚,还是一家人团聚,说白了就是吃吃睡睡。
大年初二,是姐姐江倩倩和姐夫赵小山带着儿子赵闻达过来拜年,赵闻达比珊珊大二岁,在成都一个二本的大学上学,现在是大二。现在上大学的比例明显高了很多,高中的时候,一般只要稍微用心一点,都能上大学。不过想上顶尖的大学还是不容易的。
姐夫过来的时候开着一辆面包车,别看面包车外形不怎么样,价格也很便宜,但是这玩意可是乡间的交通神器,比轿车好用多了。而且还皮实,装的东西多,底盘比较高,车上也不会有那种花里胡哨的配置,不容易损坏。平时姐夫赵小山就是依靠这辆车,搞点运输的活,有时候拉人,有时候拉货。可以说这辆面包车为家里立下了汗马功劳。
江大树给姐姐和姐夫的礼物全部是在成都买的,如果在魔都买的话,那还真的带不回来。能从魔都带回来的只有给二个外甥的的礼物,那是二只水果品牌的手机,一个型号,不同的颜色。给外甥女的手机和给珊珊的手机是一样的,就是给她们配了不同的坠饰,现在的年轻人喜欢这个品牌的手机,没有办法。
江大树本人是不太喜欢用水果品牌的手机,这个公司的手机从性能上来讲的确不错,在价格上来说,江大树也没啥感觉。他就是对这家公司的理念不太适应,这家公司的理念就是:如果你买了他的手机,那你就是他的羊,而且是那种不用自己养的羊,接下去的日子就是每天剪羊毛了。如果哪家公司不给他剪羊毛,他就把那家公司的APP下架。如果有用户偏偏喜欢那个APP,那也不行,你是他的羊,必须听他的,他说不让就不让。如果有哪位用户自己搞个APP,那更是不让随便用的。总之就是走过路过不放过,留下羊毛再行走。
如果换个角度去考虑,就是如果你买了他的手机,但这个手机不完全属于你,想怎么用,必须听他的。当然很多人觉得这个无所谓,那自然无所谓了。但是江大树这种偶尔会自己开发一个APP啥的,那肯定适应不了,这其中的流程会让你崩溃。还有那些不甘心当羊的那种人,也不会喜欢这手机的。
所以国内有一些小型的公司,开发APP后,就没有水果手机的APP,直接就是不做水果款的。
大年初三,江大树开始给几位长辈拜年,主要就是舅舅和几位表叔,给每位长辈都带了礼物,大多数就是烟和酒,这二样东西,总是硬通货,这些都是在成都购买的。
就这么忙忙碌碌到了初六,江大树告辞父母,启程回魔都。先把女儿送回了小马市,到成都后给师傅拜了年,然后把带的土特产直接快递回魔都,这些东西实在吃不消随身带着,最后把车子还给了汽车租赁公司。
到初七早上,江大树和薇薇登上飞往魔都的飞机。回到魔都的时候,二人都觉得累得不行,就直接回自己家休息了。到初八的早上,江大树和薇薇才到了丈母娘家,给老丈人和丈母娘拜年。薇薇也总算是放松下来,她的感觉肯定比江大树更累,毕竟她是到了一个完全陌生的地方。
也幸好老家已经把房子重新造了一下,生活上还是挺习惯的,要是还是那个老房子,江大树都不敢把她带回去,这可是一下子适应不了的。
其实在正月初八,公司已经开始上班了,但江大树是到了正月初十才到公司,一般来讲,正月十五之前,公司基本没什么事,大多数是同事之间相互恭喜新年,展望一下新年工作。
江大树也按照习俗,和张伟、李子然、吴俊等人小聚了一下,分发了一些家乡带来的土特产。当然也收到了一些各地的土特产。
当然,正月十五的晚会,还是有些明星需要忙碌的,他们得参加元宵节晚会。这跟江大树没有关系,也不会有哪个元宵晚会邀请他,让他上台演唱《丁香花》之类的歌曲,那根本不合适。别人兴高采烈的会场,他来个悲歌一曲,绝对不合时宜。
薇薇这几天也是忙碌的与众位同事们欢聚,去年的一部《丁香花》电影,让整个公司大放异彩,虽然钱还没有收回来,但是马鸣还是想方设法筹集一大笔钱,给大家发放了年终奖,让整个公司士气高涨。公司成立这么多年,第一次发放如此多的奖金。
过了正月十五,公司逐渐恢复了正常,江大树也恢复了往常的工作习惯,该干活时干活,该撸铁时撸铁,毕竟身体是最大的本钱。到了这个年纪,如果不再注意身体状况,那就很容易变成中年油腻男。这个结果是江大树绝对不愿意看到的,也是薇薇不希望看到的。