出了华发棉纺厂的大门,仇君短短三个月的打工生涯正式结束了,
抬头看着还没有被工业化排气污染的天空,蓝天白云,睛空万里,
整个人都轻松了下来,悠闲的迈着脚步,
来到菜市场买了10斤板油,5棵包菜,半斤青辣椒,1斤五花肉,一只草鱼,6斤河粉,一斤菠菜,半斤芦笋,100斤装的大米一袋,手提肩扛的慢慢回到出租房。
回到家,仇君先把板油改刀,然后开始熬猪油。
然后把草鱼改成鱼块,用盐腌起来,
然后把米饭煮好后,开始洗菠菜和剥芦笋。
10斤板油煎了差不多9斤猪油,用三个海碗装起来后,
仇君看了看房间里的闹钟,准备休息一下,等11点半钟开始做午饭。
中午仇君特意一展身手,做了一个青椒炒油渣,一个芦笋炒肉,一個炒菠菜,一个刨盐鱼,一个红烧肉,四荤一素,份量都非常的足。
12点10分,韩丽丝,陆心茹,陈妮娜三女准时来到仇君的出租屋。
仇君见到三女,开心的招呼道:
“来来来,丽丝姐,茹姐,妮娜,为了庆祝我今天生意开业,中午特意买了一些菜,我们一起庆祝一下,来来来,大家在餐桌椅坐下,我去上菜和端饭过来,大家试试我的手艺。”
陆心茹为了避嫌,听了仇君的话,坐到了椅子上,
韩丽丝也没客气,一屁股直接坐好等着仇君上菜。
陈妮娜以女主的身份,赶紧跟着仇君来到厨灶边帮着上菜。
韩丽丝和陈妮娜是四川人,从小吃麻辣长大,而陆心茹和仇君是湖南人,都是能吃辣椒的。
四个人,每人端起一碗饭,就开始开动,
“嗯,小君,这个鱼是怎么做的,完全入味了,好好吃哦?”
“丽丝姐,这是我们湘菜的一道经典,叫做刨盐鱼,以鲜香辣为主,你粘一点这个鱼汁试试,粘了鱼汁会更好吃。”
“嗯,太好吃了,我太喜欢这个菜了。”
“来,茹姐,来试试我做的红烧肉,感觉和家里做的有没有区别?”
“嗯,好吃,我觉得你做的红烧肉,比家里做席的大厨做的还好吃。
调味,盐味,辣味,味道中和的刚刚好,红烧肉也是入口即化,太好吃了。”
仇君看到大家吃的合不拢嘴,每个菜都说好吃,心里得意不己,
这可是自己前世几十年一点点琢磨,锻炼出来的厨艺,很多配料和火候手法,
都是经过后世无数叼嘴巴考验,研究出来的,对于现在来说,算是属于独门手艺,哪能不好吃呢?
三女吃到仇君做的这么美味的饭菜,根本没有聊天的心思了,注意力都集中在饭菜上。
吃完饭后,碗筷由陈妮娜和韩丽丝收拾,
仇君坐在客厅的椅子上,给自己泡了一杯绿茶,慢慢品尝起来。
等大家都忙完之后,仇君才开口说道:
“茹姐,丽丝姐,妮娜,现在吃了我做的菜,对于我做生意有没有信心了一点?”
陈妮娜被仇君做的一顿美食征服了,开开心心的果断捧场,说道:
“嗯,君哥哥做饭太好吃了,肚子都装不下了,吃了还想吃,我相信君哥哥,生意一定会很好的。”
陆心茹也终于放下了心里的疑虑,觉得仇君有这种手艺,赚钱应该没有问题,松了口气说道:
“嗯,茹姐也相信凭小君的手艺,生意肯定不会差。”
韩丽丝虽然也很看好仇君的生意,不过丈母娘麻,姿态肯定高一些,冲着仇君点了点头,说道:
“嗯,不错,加油。”
辛苦做的一顿饭,让三女对仇君的生意信心大增。
四人吃完饭,就在客厅聊天,很快就到了三女快上班的时间。
仇君目送三女走了之后,用自己买的“爱德牌”大号电饭煲,煮了5斤米,准备用于晚上的生意。
第一天,仇君准备的材料比较少,5斤河粉,10斤米饭(5斤大米煮熟后,大约10斤米饭。),
然后把五个包菜切成丝,剁辣椒,辣椒粉,一海碗猪油,河粉,都放进推车,
然后回房间补觉,做好晚上摆摊的准备。
下午6点的八卦一街宿舍区必经路口,不少晚上不加班,或者三班倒换班的打工人开始陆陆续续的经过路口准备回宿舍休息。
仇君的炒粉摊就摆在路口显眼的路边上。
铁架子的推车上面大大的几个红底黄字,写着湖南蛋炒饭几个字。
推车的两边,放着两个矮脚的小桌子,每个桌子下面放了四个小板凳。
虽然这个点八卦一街的人流量开始多了起来。
但是现在的人非常节俭,厂里基本包吃的情况下,3块钱一碗的炒粉或者炒饭,没多少人愿意花钱吃。
只有一些湖南的老乡陆陆续续来试了个味,一直坚持到9.30,炒粉炒饭加起来,仇君才做了12个生意。
仇君心里算了算,蛋炒粉和炒粉的成本非常低,一个饭的利润差不多有7层,
也就是说仇君的第一天摆摊,截止到现在3个半小时,赚了24快多钱左右。
这样一算,仇君心里又平衡了下来,
毕竟生意才刚开始,虽然和自己想的一开始生意就会非常火爆差距有点大,
但是这样的生意再差,只要每天的生意能够保持下去,那也比工厂赚的多,
心态好了之后,仇君觉得现在的生意差一点也能够接受,
而且这一带人流最大的时候是凌晨11-12点左右,
这个时间点,是两班倒的交接点,八卦岭工业园的工厂的员工,才会陆陆续续的下班,
仇君已经决定不管怎么样,也要先坚持到临晨1点再说。
“老板,是正宗的湖南炒粉吗?”
“是的,正宗的湖南炒粉,辣椒粉和剁辣椒都是湖南邮寄过来的,你是要微辣的,还是中辣的?”
两个18-9岁样子的妹子脸皮毕竟薄,听到仇君直接问要多辣的炒粉,不好意思说不要,于是问道:
“老板,炒粉多少钱一份呢?”
“和老家一个价,炒饭和炒粉都是3块钱一份。”
两个老乡妹子听到价格还合适,也确实很久没有吃到家乡味了,说道:
“老板,给我们两个一人来一份中辣的。”
“好的,两位老乡,你们在凳子上坐一下,炒粉马上就好。”